Сколько сыпать овсянки на литр молока

Люблю совпадения, французский язык и Балтийское море. Много знаю о рекламе…

Myllyn Paras производит качественные и вкусные каши, хлопья и муку для…

Котяра-блогер. Поставщик вкусных рецептов. Эксперт по кулинарии. Мурлыка по…

Залейте овсянку молоком, поставьте на огонь. Дождитесь, пока всё закипит и выключите. Закройте крышкой и дайте настояться минут 15-20. После этого можно есть. Пропорции овсянки и молока берите исходя из того, какую консистенцию хотите получить.

Люблю принимать гостей, поэтому научилась готовить. Ценю атмосферу уютного…

Познавать мир — великая наука.

Чтобы сварить овсянку нужно довести до кипения молоко ( количество зависит от приготовляемых порций). В кипящее молоко добавит овсяную крупу , соль и сахар. Накрыть крышкой и варить на медленном огне около 20 минут, периодически помешивая. В готовую кашу добавить сливочное масло.

Вы задаётесь правильными вопросами 🙂

• Перловка.
• Киноа.
• Гречка.
• Полба.
• Овес(вот что является традиционно овсяной кашей)
• Геркулес(более толстые овсяные хлопья, которые варятся дольше)
• Озимая рожь.
• Необработанное пшено

Объясняю почему: Это так называемые «сложные» углеводы. В отличие от обычных круп/каш, таких как пшеница, кукурузная, манная(эту вообще лучше никогда не брать) из «сложных» глюкоза выделяется постепенно. Вы будете дольше ощущать сытость, а поджделудочная железа не будет вынужденна вырабатывать огромные дозы инсулина, что является бичом урбанизированного образа жизни. Сахарный диабет «молодеет», как и многие виды рака. И хоть это очень печально, радуют современные тенденции к осознанности и научному подходу в плане питания среди молодого поколения.

Я обычно делаю себе такую утреннюю кашу:

1) Смешиваю геркулес/перловку/полбу(70/20/10%)
2) Заливаю водой 2к1.
3) Ставлю на сильный огонь, довожу до кипения. Убавляю до медленного.
4) Когда жидкость впиталась/выпарилась(примерно 30-40 минут) снимаю с огня.
5) Добавляю жирное сливочное масло 82,5% и один вид растительного масла свежего отжима. Я люблю тыквенное/кукурузное/кедровое/кунжутное. Обычно чередую их.
6) Для аромата добавляю кокосовую стружку, 1 банан, немного ягод на выбор. Этого по идее достаточно, чтобы каша казалась приятной и сладкой, но если невмоготу, то можно добавить полстоловых ложки меда.
— Я люблю время от времени добавлять семена льна.

Эврика! Сытный  питательный завтрак готов!

P.S.:  В течение дня не забывайте потреблять белок. В указанном мною завтраке он практически отсутствует. В качестве альтернативы можете добавлять в кашу орехи, в них он содержится, но с ними очень легко переборщить.

У большинства людей такого эффекта не наблюдается. Если исключить пищевую аллергию и различные генетические заболевания, остается одно разумное объяснение.

Вероятнее всего такой эффект возникает после употребления овсянки быстрого приготовления. Из-за особенностей технологий обработки и измельчения зерен, в хлопьях такой овсянки содержится большое количество крахмала, продуктом распада которого является глюкоза (но и цельный овес также содержит большое количество углеводов, распадающихся до глюкозы). После употребления такой пищи, уровень глюкозы в крови сначала резко повышается, а потом так же резко падает. Поскольку глюкоза является основным источником питания для головного мозга, не каждый организм легко переносит такие изменения, и работа вестибулярного аппарата может давать сбои, что приводит к головокружению. Затруднения могут быть связаны как с индивидуальными особенностями, так и с проблемами с уровнем глюкозы в крови. Поэтому лучше на всякий случай приобрести глюкометр.

Фасоль 500 г промываем и замачиваем на ночь.

Замоченную фасоль перекадываем в кастрюлю, доводим до кипения, сливаем воду. Заливаем еще раз водой, добавляем пару ложек растительного масла и ставим варить часа на 1,5, до мягкости. Солить фасоль нужно в конце варки, чтобы она раньше времени не развалилась.

Обжариваем на сковороде 1 большую луковицу, порезанную полукольцами. Добавляем к луку пару ложек томатной пасты, и прожариваем. Добавляем к луку процеженную фасоль, сдабриваем специями и порезанной зеленью, перемешиваем и тушим несколько минут до готовности.

В зависимости от способа варки и предварительной подготовки крупы, перловка готовится разное время. С учётом предварительного замачивания крупы на 1-2 часа, время приготовления составит:

В мультиварке – 1 час;

В кастрюле – 50 минут;

В микроволновке – 25-30 минут;

На пару и в пароварке – 40-50 минут;

В рисоварке – 1 час;

В скороварке – 15 минут.

Обязательно нужно хорошо промыть зерно, желательно в большом количестве проточной воды, чтобы смыть излишки, накопившиеся на поверхности зерна (после обработки, транспортировки, фасовки).

Чтобы результат приготовления был более качественный и чтобы ускорить процесс приготовления крупы, после промывания её следует замочить для набухания. Есть несколько вариантов: вода, кефир, простокваша или запарить в термосе и дать настоять. Если крупу предварительно не замачивать, то потребуется большее количество времени для её приготовления (придётся дольше варить).

Поскольку вкус крупы универсальный, готовую кашу можно делать соленой или сладкой, по вкусу. Так же рекомендуем ознакомиться с указаниями по приготовлению на упаковке (если такие есть) – возможно, производитель дает свои рекомендации по приготовлению конкретной крупы.

Ёмкость для приготовления так же следует подбирать соответственно, так как при замачивании крупа увеличивается в два раза, а при термической обработке минимум в четыре раза, это нужно учитывать.

В подготовленную крупу добавляем воды из расчёта – 1 стакан крупы на 3 стакана воды. Ставим на средний огонь и готовим около 50 минут.

Обязательно пробуем, когда перловка станет мягкой – готово.