Сыпь на руках после сбора огурцов

Пищевая аллергия в современном мире становится все более распространенным явлением. Многие люди замечают у себя гиперчувствительность к самым различным веществам и продуктам питания. Сегодняшняя тема — аллергия на огурцы. Эти овощи, хотя изначально и считаются гипоаллергенными, также могут спровоцировать аллергическую реакцию.

Аллергию могут вызвать:

свежий огурец;
маринованные, соленые, малосольные;
косметические средства;
лекарственные средства;
стебель, листья, пыльца.

Написанное ниже распространяется на все сорта огурцов.

Может ли быть аллергия на огурцы?

Аллергия — это некорректная реакция иммунной системы, при контакте с тем или иным веществом. Результатом является высвобождение большого количества гистамина и некоторых других БАВ (биологические активные вещества), которые в свою очередь приводят к развитию симптомов аллергической реакции.

Аллергия на огурцы может быть вызвана следующими причинами:

Консервированные огурцы

Непереносимость веществ, которые содержит овощ (причем, это может быть аллергия на домашние или тепличные огурцы, с равной вероятностью);
Контактная аллергия на листья и стебли огурцов;
Химические вещества, которыми обрабатывают плоды, удобрения;
Если аллергия возникает на соленые или маринованные огурцы — это может быть реакция как на сам овощ, так и на специи, которые применяются при консервировании. По этой же причине проявляется и аллергия на малосольные огурцы.
Иногда перед отправкой на продажу овощи покрывают тонкой восковой пленкой. Это помогает удержать влагу и противостоять росту плесени в процессе доставки. Несмотря на то, что такое покрытие признано безопасным, оно может вызвать реакцию у гиперчувствительных людей.

Вероятность проявления аллергической реакции повышается, если:

хотя бы один из родителей страдает от аллергических реакций, риск возникновения аллергии на огурцы у ребенка возрастает;
вы работаете в теплице или продуктовом магазине и долгое время контактируете с огурцами.

Огурцы и нитраты

Овощи мы можем встретить в магазинах в течение всего года, но никогда не будет точно известно, в каких условиях они были выращены. Вполне возможно отравление нитратами в огурцах, оно проявляется следующими симптомами:

Тошнота, диарея, понос, боль в животе;
Возможно повышение температуры.

Особому риску подвергаются дети младшего возраста.

Огурцы также относятся к пищевым продуктам, содержащим салицилаты. (Эти химические вещества обнаружены во многих пищевых продуктах, включая фруктовую кожуру, чай, специи, мед, имбирь и некоторые напитки. Они также входят в состав аспирина, других лекарственных и косметических средств.)

Салицилаты регулярно поступают в наш организм и накапливаются в нем. У некоторых людей при превышении их определенной дозы может развиться реакция, похожая на аллергическую. Она называется непереносимостью салицилатов и отличается от гиперчувствительности.

Люди с непереносимостью в состоянии усваивать небольшое количество салицилатов, но будут испытывать симптомы после чрезмерного воздействия:

зуд, кожные высыпания — крапивница, экзема;
боль в желудке, тошнота, рвота, вздутие;
астма;
головные боли, мигрень;
отеки;
энурез;
другие, вплоть до анафилактического шока.

Аллергены

Был охарактеризован следующий аллерген, который и является основным:

Cuc s 2 — профилин.

Неохарактеризованные:

Огуречный лист Фото: Прикосновение к листьям огурца в некоторых случаях может вызвать контактную аллергию

Хитиназы были обнаружены в ксилемном соке (ксилема — проводящая ткань растений) стеблей огурца. Возможности перекрестной реактивности хитиназы пока не изучены. Листья растения могут содержать хитиназу после перенесенных растением инфекций.

Кроме того, после перенесенного растением стресса, в огурце образовывается патогенез-связанный белок бета-1,3-глюконаза. Он является перекрестным аллергеном, но пока не доказано его клиническое значение.

После лечения мучнистой росы фунгицидами в листьях растения образуются фитоалексины, вызывающие контактную аллергию у людей с гиперчувствительностью.

Перекрестная аллергия

Эта аллергическая реакция возникает при схожести аллергенов между собой (гомологичности).

В первую очередь следует ожидать перекрестную реактивность между отдельными представителями рода Огурец, а также в определенной степени среди членов семейства Тыквенные.

Симптомы аллергии на огурцы

Оральная аллергия отек губы Фото: Отек губы — распространенный симптом местной аллергической реакции на огурец

Самой распространенной реакцией на употребление свежего огурца является синдром оральной аллергии. Чаще всего он связан с перекрестной реакцией на пыльцу амброзии и других растений и проявляется местными симптомами:

зуд, раздражение во рту;
отек губ, языка, горла;
стоматит;
першение в горле;
красная сыпь вокруг рта.

Ответственным за данную реакцию является белок профилин. Он легко разрушается при повышении температуры, поэтому приготовление продуктов, как правило, снимает угрозу возникновения аллергии.

Первая помощь при местной реакции

Справиться с местными симптомами в данном случае довольно просто — они исчезнут в течение часа после устранения контакта с аллергеном.

Прополоскайте рот, выпейте свежей воды и умойтесь.

Кожные реакции

Контакт с кожурой огурцов, их мякотью, стеблем и листьями может вызвать раздражение на руках, зуд, шелушение, крапивницу.

Возможной причиной такой реакции является образование большого количества фитоалексинов в листьях после обработки растений фугинцидами.

Другие возможные симптомы

Глазные симптомы аллергии Фото: Покраснение глаз и слезотечение как проявления аллергической реакции

Возможны и следующие симптомы:

слезотечение, конъюктивит;
чихание;
насморк;
боли в животе, диарея;
тошнота, понос;

Тяжелые реакции

Анафилактический шок и отек Квинке после употребления огурца — редкое явление, но, тем не менее, такие случаи были зафиксированы.

Особенно стоит опасаться людям с аллергией на латекс.

Профессиональная аллергия

У работников теплиц может проявиться профессиональная аллергия, вызванная паутинными клещами Tetranychus, которые живут на растениях.

Чаще всего это будет:

профессиональная астма;
профессиональный ринит.

Огурцы и детское питание

Ребенок ест огурец Большинство педиатров советуют вводить свежий огурец в меню ребенка после годовалого возраста. Что касается маринованных и соленых овощей — их советуют не давать ребенку до 2-3 лет. Уксус и соль, которые применяются при мариновании и засолке, — не самые полезные продукты для малышей.

Учтите, огурцы могут провоцировать повышенное газообразование у ребенка.

Перед тем как дать огурец ребенку, его очищают от кожицы и натирают на терке. Начинают с маленького кусочка, при этом следят за реакцией ребенка на новый продукт. Если появились сыпь или проблемы с пищеварением, лучше подождать с введением данного овоща в прикорм.

С взрослением младенца, огурцы можно давать в виде салатов, заправленных растительным маслом или сметаной (например, смешанный со сваренным вкрутую яйцом).

А сочетание огурца с помидорами и редисом — не для детского желудка (такой салат может вызвать боли в животе и повышенное газообразование).

Как правильно выбрать огурцы для детского питания

Лучше всего подходит для детского питания огурец грунтового сорта. Желательно, чтобы окраска кожицы была ярко-зеленой. Наличие пятен, помятостей или трещин — сигналы к тому, что такие овощи покупать нельзя. Перезрелые овощи для детского питания также непригодны.

Покупать огурцы для питания ребенка желательно только в сезон (июнь-июль). Ранние привозные овощи обрабатываются для лучшей сохранности веществами, которые могут ребенку только навредить. Идеальный вариант — огурцы, которые выращены на собственном огороде, без минеральных удобрений.

Аллергия на огурцы у ребенка

Аллергия на огурец у грудничка Фото: Сыпь на лице грудного ребенка как признак пищевой аллергии на огурец

Аллергическая реакция у маленьких детей проявляется чаще, чем у взрослых. В основном она связана с незрелостью пищеварительной системы.

Основные симптомы:

зуд во рту, отек губ и языка;
шелушение, сыпь;
диарея, тошнота, боли в животе, повышенное газообразование.

Для лечения реакции у детей используются антигистаминные средства в форме сиропов или капель: Зиртек, Тавегил, Супрастин, Эриус, Кларитин. Перед приемом обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Лечение и профилактика

Если реакция проявилась местными симптомами во рту и горле (это характерно для перекрестной аллергии), удалите с губ остатки аллергена, прополоскайте рот.

При пищевой аллергии на огурцы следует в первую очередь принять адсорбент: Полифепан, Полисорб, Энтеросгель или, на крайний случай, активированный уголь. Это поможет вывести аллергены из организма.

зиртек

Положительный эффект окажет применение следующих антигистаминных средств:

Кестин,
Зодак,
Зиртек,
Телфаст,
Супрастин,
Тавегил.

Справиться с сыпью и зудом помогут мази, крема и гели, например, Фенистил гель, Акридерм, Флуцинар.

Убрать симптомы насморка и заложенности носа помогут капли: Виброцил, Назвивин, Визин.

Профилактика

Самый эффективный способ избежать аллергии на огурцы — полностью исключить их из рациона. В любом виде. В том числе, забыть о блюдах, которые так или иначе содержат овощ.

Людям с аллергией на пыльцу полезно знать

Если у вас гиперчувствительность к огурцам связана с перекрестной реакцией на пыльцу, данные овощи вполне можно употреблять после термообработки.

Будьте осторожны с блюдами из овощей семейства тыквенных (кабачки, тыква, бахчевые), чтобы избежать перекрестной аллергии.

Некоторые косметические продукты содержат в составе экстракт огурца, так что людям с гиперчувствительностью к данному овощу следует внимательно читать этикетки.

Познавательное видео: Как выбрать тепличный огурец и как их выращивают.

Ответы на частые вопросы

Бывает ли аллергия на соленые огурцы?

Бывает. Причем, далеко не всегда именно огурцы провоцируют аллергическую реакцию. Она может быть и на специи, которые применяют при засолке.

Может ли быть аллергия от листьев огурца?

Может. Причем, причины ее различны. Это может быть и контактная аллергия на листья огурцов (непереносимость веществ, которые имеются в составе), а может быть и реакция на химикаты, которыми обрабатывается растение.

Сделала маску для лица — появилась сыпь. Что делать?

Если маска только из огуречной мякоти — скорее всего, это аллергия на огурец. Придется от подобных масок воздержаться. Если маска сложного состава, то придется проанализировать: какой именно компонент вызвал реакцию. Сделать это довольно просто: небольшое количество каждой из составляющих нанести на кожу предплечья.

После этого станет ясно, какой именно компонент вызвал сыпь. Если все же аллергическую реакцию спровоцировал огурец, — откажитесь от косметических средств с огуречными экстрактами: они также могут вызвать аллергию.

Если кормящая мама ест много огурцов, может ли появиться аллергия у ребенка?

Аллергия на огурцы при грудном вскармливании вполне вероятна. Поэтому кормящей маме нужно есть любой новый для ребенка продукт с большой осторожностью, отслеживая состояние ребенка. При появлении сыпи или расстройства пищеварения, кормящей маме придется этот овощ из рациона убрать.

Сохраните себе карточку с основной информацией об аллергене, и вы всегда быстро сможете вернуться к этой статье.

Карточка аллергена из статьи Аллергия на огурцы — редко, но вполне возможно

Источники, используемые в статье

Anaphylaxis Campaign. Salicylates. Ссылка: https://www.anaphylaxis.org.uk/knowledgebase/salicylates/
van Ree R, Voitenko V, van Leeuwen WA, Aalberse RC. Profilin is a cross-reactive allergen in pollen and vegetable foods. Ссылка: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1643445
Masuda S, Kamada H, Satoh S. Chitinase in cucumber xylem sap. Ссылка: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11577735
Cross-allergenicity among celery, cucumber, carrot, and watermelon. Ссылка: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8328718
Vlaicu PC1, Rusu LC, Ledesma A, Vicente M, Cuevas M, Zamorano M, Antolín D, Alvarez E, De La Hoz B. Cucumber anaphylaxis in a latex-sensitized patient. Ссылка: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21548453

Читайте также: Уртикарная сыпь на теле

Источник

В первый раз с сыпью на руках большинство людей сталкивается в период раннего детства. Возможно, многие помнят, как они, не послушав маму, не надевали перчатки или варежки в холодную погоду.

В результате у них появлялась мелкая красная сыпь на руках в виде красных точек, которая чесалась и болела. В народе эту сыпь назвали «цыпками», медицинское название – простой дерматит. И все знают, что если подержать несколько минут руки в тепле, сухости, смазать их детским кремом, то симптомы этого недуга достаточно быстро проходили.

Взрослые также способны столкнуться с высыпаниями, обусловленными дерматитами. Два самых распространенных – это атопический и контактный. Оба этих дерматита могут вызывать сыпь на руках в виде красных точек которая чешется (см. фото).

Причины сыпи на руках

Множество причин может вызывать сыпь на руках. Наиболее часто встречающиеся из них следующие:

гормональный дисбаланс;
бактериальные инфекции;
аллергические заболевания;
авитаминоз;
дерматиты;
чесотка;
последствия после укусов насекомых;
хроническая депрессия и стресс;
гепатит;
сахарный диабет;
заболевания органов пищеварения;
поражение грибком, в этом случае на проблему могут указывать дополнительные признаки: трещинки и волдыри между пальцами, сильный зуд.

Наиболее распространенные кожные заболевания – это атопический дерматит и контактный дерматит, описание которых можно прочитать чуть ниже. Оба этих состояния характеризуются появлением сыпи на руках.

Авитаминоз

Сыпь в виде красных точек на пальцах и кистях рук может указывать на нехватку витаминов и прежде всего, аскорбиновой кислоты, недостаток которой ведет к повышенной хрупкости капилляров.

Проблема легко решается – добавьте в ежедневный рацион: свежую зелень, льняное масло, рыбу и пропейте витаминно-минеральный комплекс для полного устранения авитаминоза.

Укусы насекомых

Укусы клещей, блох, комаров, муравьев, постельных клопов и некоторых других насекомых оставляют после себя сыпь в виде красных точек, которая чешется и может быть болезненной.

У людей, склонных к аллергии, такие высыпания могут сохраняться длительное время, доставляя дискомфортные ощущения, а при расчесывании этих элементов появляется риск инфицирования.

Инфекционные заболевания

Красные точки на кистях рук которые чешутся могут быть причиной какого-либо инфекционного заболевания. К типичным патологиям, приводящим к появлению сыпи, относятся:

тиф;
корь;
скарлатина;
краснуха;
ветряная оспа.

Поэтому, если руки покрылись красными точками и присутствуют другие симптомы заболевания, то следует незамедлительно обратиться к врачу – инфекционисту.

Контактный дерматит

Возникновение контактного дерматита связано с контактом кожи с каким-либо раздражителем (аллергеном). Одной из его разновидностей является контакт с агрессивной бытовой химией, которая используется без применения перчаток.

Основным симптомом контактного дерматита является появление сыпи на руках. Для избегания появления раздражения от резины рекомендуется под резиновые перчатки надевать легкие хлопковые. Избавиться от сыпи помогают противоаллергические препараты местного действия (например, фенистил-гель), горманальные мази (лоратадин).

Атопический дерматит

При аллергии на определенные продукты или медикаменты кожные проявления могут появляться на руках (чаще на сгибе локтей) и представлять собой мелкую сыпь в виде красных точек. Чаще всего такая реакции наблюдается при употреблении:

меда;
шоколада;
молока;
цитрусовых;
морепродуктов;
клубники.

Из медикаментов наиболее аллергенными являются:

антибиотики;
новокаин;
сульфаниламиды;
барбитураты;
препараты мышьяка и др.

Лечением атопического дерматита занимаются дерматологи, аллергологи. Заболевание, мелкая и неприятная сыпь на руках, требует системного приема антигистаминных препаратов:

Применения противоаллергических мазей и кремов. В более тяжелых случаях может потребоваться инъекционное введение лекарственных средств, гормональная терапия.

Патологии сосудов и крови

Причиной сыпи такого характера становится чаще всего снижение числа тромбоцитов в крови или же изменение проницаемости сосудов. Высыпания проявляются мелкими подкожными кровоизлияниями в области запястья. Также на теле могут возникать синяки разного размера. Общее состояние и самочувствие человека, как правило, не нарушено.

Вторичный сифилис

Также может сигнализировать о себе красной сыпью на руках. Высыпания обычно не беспокоят больного: при вторичном сифилисе они не чешутся, не вызывают боли. Сыпь появляется внезапно, потом также неожиданно пропадает, затем возникает вновь.

Такое «поведение» высыпаний связано с размножением возбудителя (бледной спирохеты) в крови больного. С этой сыпью обязательно должен разбираться специалист. Больной нуждается в лечении специфическими препаратами под контролем врача-венеролога.

Красные точки на пальцах рук которые чешутся

Среди всех заболеваний, при которых появляются красные точки на пальцах рук под кожей, особое внимание заслуживает чесотка. При нем, если присмотреться, кроме того, что присутствуют красные точки под кожей на руках, могут быть заметны ходы. Именно в них самка откладывает яйца.

Чесоткой можно заразиться где угодно, особенно в местах общественного транспорта и во время рукопожатия. Способствует заражению повышенная влажность кожи, которая наблюдается в жаркое время года.

Как лечить сыпь на руках в виде красных точек

Сами по себе красные точки не являются заболеванием, чаще всего это один из симптомов. Причины их появления у взрослых могут быть самыми разными как по природе происхождения, так и по серьезности недуга. Лечение может проводиться только после определения природы появления сыпи. Каждый вид заболевания требует индивидуального подхода.

После того как будет установлен диагноз и проведен курс терапии, чтобы избежать возникновения рецидивов, желательно соблюдение следующих правил:

избегание контакта с растениями, предметами, которыми может быть вызвана аллергия;
отказаться от употребления в пищу продуктов, не подходящих вам;
регулярно проводить личную гигиену, используя мыла и гели для душа, в которых содержится минимальное количество ароматизаторов и искусственных красителей;
протирка рук влажными гигиеническими салфетками после контакта с деньгами, проезда на общественном транспорте.

Источник

Аллергия на траву на руках проявляется довольно часто – достаточно обычного тактильного контакта с растением. Основные признаки аллергии не заставят себя ждать, и в считанные минуты кожа покрывается густой сыпью. Бороться с этой проблемой необходимо во избежание развития дополнительных симптомов.

Основные проявления

Красная сыпь на руках Сенная лихорадка или весенний катар — именно так называется аллергия на травы. Возникает аллергия при контакте с непосредственными аллергенами. В их роли могут выступать:

злаковые культуры, в частности рожь и пырей (аллергия на пыльцу злаковых);
деревья и кустарники, а именно: тополь, береза и ясень;
сорняки, в эту категорию попадают: полынь, амброзия и лютик.

Аллергия на траву встречается в 25% всех случаев. Детский организм практически не подвержен негативному влиянию аллергена.

Негативная реакция чаще развивается в более зрелом возрасте.

К ухудшению ситуации приводит экологическая обстановка и сухой климат.

Симптомы аллергии на траву включают в себя:

сыпь на кожных покровах;
крапивницу;
покраснение на коже;
припухлость;
волдыри.

Негативная клиническая картина может проявиться сразу после контакта с аллергеном. В некоторых случаях возможно развитие дополнительных симптомов. Происходит это при вдыхании пыльцы растений. Проявляется все в виде:

слезоточивости;
насморка;
кашля;
чихания.

Кожные проявления аллергии не опасны для здоровья, однако при ухудшении ситуации целесообразно доставить человека в больницу.

Устранение кожных проявлений

Упаковка димедрола Аллергия на сорные травы возникает из-за контакта с растением. Предотвратить развитие негативной клинической картины можно путем исключения аллергена. Для этого после прогулки рекомендуется тщательно мыть руки и исключить из обихода средства гигиены на основе того или иного растения.

Иногда предотвратить аллергию не удается. В таком случае необходимо бороться с возникшей симптоматикой. На сегодняшний день с решением этого вопроса помогают антигистаминные препараты первого поколения. Они имеют ряд побочных действий, в частности: сонливость, рассеянность и снижение зрения. Несмотря на это средства пользуются особой популярностью, из-за своей уникальной возможности быстро устранять первые симптомы аллергии. Если медикаменты первого поколения не подходят, используют усовершенствованные препараты.

Быстро и эффективно устранить кожные проявления поможет Димедрол. Невыносимый зуд и высыпания исчезают в считанные часы.

Аналогичным действием обладает Супрастин, однако он только устраняет симптомы, предотвратить развитие аллергии ему не под силу.

Среди антигистаминных средств уверенную позицию занимает Тавегил и Перитол. Эти препараты помогут справиться не только с кожными проявлениями, но и тяжелыми симптомами. Специалисты часто рекомендуют использовать: Зиртек, Кларитин и Фенистил. Все они прекрасно борются с аллергией. Подбирать эффективное средство лучше после консультации с врачом. Особенно, если аллергия на полынь развилась у ребенка.

Без помощи врачей не обойтись

Фиксируются случаи, когда без помощи специалистов невозможно обойтись. Это характерно для тяжелых клинических проявлений. Безобидная аллергия на хну может привести к развитию анафилаксии и удушья.

Обратиться к врачу необходимо в том случае, если истинный аллерген так и не выявлен. В этих целях проводится исследование венозной крови на предмет наличия антител. Повышенная их концентрация указывает на аллергическую реакцию со стороны организма. Согласно поставленному диагнозу специалист назначает определенную схему лечения. Она может включать в себя использование:

препаратов снимающих отечность;
сосудосуживающих средств;
назальных спрееев и капель;
антигистаминных медикаментов.

Доктор делает укол больному Средства следует использовать в определенной дозировке до полной стабилизации состояния. В периоды ремиссии рекомендуется прибегнуть к помощи специфической иммунотерапии. Этот способ основан на постепенном введении аллергена в организм, до тех пор, пока любые негативные проявления не исчезнут. Специфическая иммунотерапия позволяет избавиться от аллергии навсегда.

На практике аллергическую реакцию сложно устранить. Даже иммунотерапия не дает 100% гарантии полного излечения. Однако длительное соблюдение терапевтических мер способно облегчить общее состояние человека.

Важно не заниматься самолечением и не прибегать к помощи народной медицины.

Автор: Новикова Валерия

Источники: medscape.com, mdlinx.com,
health.harvard.edu.

Основные методы диагностики, терапевтические мероприятия при заболевании.

Методы диагностики. Средства и препараты против болезни.

Заболевание и методы его лечения.

Наиболее характерные симптомы и методы борьбы с ними.

Источник