Я три горсточки муки сыплю в миску из руки

Анна Брязгина
Конспект непосредственно-образовательной деятельности по реализации образовательной области «Коммуникация»

Лексическая тема «Продукты питания»

Программное содержание:

•Уточнять и активизировать словарь детей по лексической теме: «Продукты питания»

•Познакомить детей с понятиями: дрожжевое тесто, песочное тесто, слоеное тесто.

• Учить употреблять в речи качественные прилагательные

• Развивать умение ориентироваться в пространстве

• Развитие умение обследовать предметы; мелкую моторику рук

• Развивать слуховое и зрительное восприятие, внимание и память

• Воспитывать отзывчивость

Словарная работа:

• Бакалея

• Молочный отдел

• Мясной отдел

• Овощной отдел

• Дрожжевое тесто

• Песочное тесто

• Слоеное тесто

• Рецепт

Оборудование:

• Картинки с изображением продуктов питания

• Записки

• Кастрюля

• Разрезные картинки с изображение продуктов питания

• Два вида теста

• Лист бумаги формата А3

• Цифры

• Мольберты

• Конверт

Предварительная работа:

Беседа с детьми «Вкусная и полезная пища»

Рассматривание иллюстраций с изображением продуктов питания

Сюжетно-ролевая игра «Супермаркет»

Ход и методика проведения:

Организационный момент

Игра «Пирог»

1. 2р медленно опустить руки

2. Имитация лепки пирога

3 – 4 пальцами имитация бега

5. Имитация лепки пирога Ребята, давайте все встанем вкруг и поиграем в игру «Пирог»

Падал снег на порог

Кот лепил себе пирог

А пока лепил и пек

Ручейком пирог утек

Пироги себе лепи

Не из снега – из муки.

Сюрпризный момент Раздается телефонный звонок. Кот Тимошка просит о помощи.

– Ребята, посмотрите, Тимошка оставил нам записку. Аня, помоги мне, пожалуйста, прочитать, что в ней написано.

Кот оставил несколько записок в разных местах группы, в каждой указано, где искать следующую, в конце дети находят картинку с изображением пирога.

– Ребята, давайте сядем на ковер и рассмотрим картинку. Кто мне может сказать, из чего состоит пирог? (из теста и начинки). А какие начинки для пирога вы знаете? (ответы детей). Если пирог с картофелем, то он какой? (картофельный). Если с мясом? (мясной).

Ребята, а из чего делают тесто? (ответы детей).

А где мы с вами можем купить продукты для пирога?

Физминутка

«В магазине»

1. Ходьба на месте

2. Один хлопок

3. Два хлопка

4. Три хлопка

5. Четыре хлопка – Давайте мы с вами сходим в магазин.

Мы пришли в магазин

Мы купили торт — один,

Плюшек две,

Ватрушек – три,

А киви купили –

Сразу четыре.

В магазине Где в магазине мы можем найти муку? Правильно в отделе по названием «Бакалея». Найдите, пожалуйста, этот отдел. А какие продукты мы еще можем здесь купить? А где же нам найти молоко? Что еще мы можем приобрести в молочном отделе?

Далее уточняются все ингредиенты пирога.

Физминутка

«В магазине» Мы с вами нашли все необходимые продукты и теперь можно возвращаться обратно.

Беседа о тесте и составление рецепта – Ребята, как вы думаете, все ли пироги пекутся из одинакового теста? (ответы детей).Тесто бывает разное: дрожжевое, песочное, слоеное. И для каждого теста нужны разные продукты. Сейчас мы с вами замесим тесто. Но для этого нужно вспомнить, какие продукты нам понадобятся.

(в кастрюлю по очереди кладутся картинки с изображением продуктов, необходимых для теста).

– А кто может мне сказать, как называется, то, где описано какие продукты и сколько нужны для приготовления блюда. Правильно, рецепт. Теперь внимательно смотрите и запоминайте сколько продуктов я кладу в кастрюлю.

Дети на мольберте прикрепляют цифры, обозначающие количество продуктов.

Все мы положили? Ничего не забыли? Тогда давайте замесим наше тесто.

Пальчиковая гимнастика

«Месим тесто» Я три горсточки муки

Сыплю в миску из руки,

Подолью воды немножко,

Размешаю тесто ложкой,

Все с яйцом я перетру,

Тесто я руками мну.

Расстелю его потом

Положу начинку

Ну а сверху постелю

На него простынку

Изготовление теста – Ой, ребята, посмотрите, какое тесто у нас получилось.

А скажите, если я в наш рецепт добавлю дрожжи, то какое тесто у нас получится? Верно, дрожжевое.

В кастрюлю добавляются дрожжи.

– Давайте замесим и дрожжевое тесто.

Пальчиковая гимнастика

«Месим тесто» Я три горсточки муки

Сыплю в миску из руки,

Подолью воды немножко,

Размешаю тесто ложкой,

Все с яйцом я перетру,

Тесто я руками мну.

Расстелю его потом

Положу начинку

Ну а сверху постелю

На него простынку

Обследование теста – Ребята, посмотрите, у нас получилось еще одно тесто.

Подойдите все ко мне, давайте с вами посмотрим, какое тесто у нас получилось. Первое, песочное тесто какое? (ответы детей) А дрожжевое тесто такое же или отличается? (ответы детей)

Завершающая часть.

Выход в продуктивную деятельность

«Печенье для кота Тимошки» – Ребятки, давайте вернемся к нашему рецепту. Скажите мы указали все продукты в рецепте? Сможет ли Тимошка сам испечь пирог? Давайте мы положим рецепт в конверт, а Марина Васильевна, когда пойдет домой отправит его Тимоше. А кот Тимошка большой сладкоежка, давайте мы испечем ему печенье и отправим вместе с письмом.

Для своего удобства сделала вот такие карточки. теперь Кирилл выбирает и мы играем, коллекцию пополняем, сейчас на зимнюю тему. Некоторые игры сложноваты, поэтому движения подделываю под себя.

• Коза

Идет коза рогатая,
За малыми ребятами,
Ножками топ-топ,
Глазками хлоп-хлоп.
Кто каши не ест,
Кто молока не пьет,
Того забодаю, забодаю!

• Мышка

весёлая мышка
Перчатку нашла,(Раскрываем ладошку, пальцы растопырены.
Поворачиваем руки то ладонью, то тыльной стороной вверх).
Гнездо в ней устроив,(Складываем ладоши «ковшом»).
Мышат позвала. (Сгибаем — разгибаем пальцы «зовущий» жест).
Им корочку хлеба
Дала покусать,
(Кончиком большого пальца поочерёдно стучим по кончикам остальных пальчиков).
Погладила всех (Большим пальцем гладим остальные)
и отправила спать. (Ладони прижимаем друг к другу, кладём под щёку.)

• Кошка

Точит кошка коготки – царапают коготками коленки
Очень острые они.
а кошачьи лапочки – плавно выставляют вперед то одну руку, то другую.
Мягкие, как тапочки.
Спрячет коготки в подушки – широко расставляют пальцы и сжимают
их в кулак
И почешет лапкой ушко – гладят рукой ухо
Молочко попьет из миски – делают из рук «миску» и подносят ее ко рту
Наша ласковая киска – гладят руки

• Ёжик

Ежик, ежик колкий!

Покажи иголки! (Держите руки в замочке и наклоняйте его то в правую, то в левую сторону.)

Вот они! (3 раза — на каждую фразу поднимите пальцы вверх.)

Ежик, ежик колкий!

Спрячь свои иголки! (Держите руки в замке пальцами вверх, раскачивайте их вправо-влево.)

Вот так! (3 раза — на каждую фразу складывайте пальцы в „замок”.)

• Лиса

Шла лисичка по тропинке (Указательный и средний пальчики „идут” по поверхности.)

И несла грибы в корзинке. (Покажите „гриб”. Для этого одну руку сложите в кулак, а второй рукой накройте его сверху, как шляпкой. На слове „корзинка” из ладошек сделайте пригоршню.)

Пять опят (Покажите 5 пальцев правой руки.)

И пять лисичек. (Рядом с правой ладошкой распрямите пальцы левой руки.)

Для лисят (Сожмите пальцы правой руки в кулачок.)

И для лисичек. (Сожмите второй кулачок.)

• Рука

Этот пальчик маленький, (загнуть мизинец)
Этот пальчик слабенький, (загнуть безымянный палец)
Этот пальчик длинный, (загнуть средний палец)
Этот пальчик сильный, (загнуть указательный палец)
Ну а это толстячок, (загнуть большой палец)
А все вместе — кулачок! (покрутить кулачком)

• Лошадка

По дороге белой, гладкой
(все пальцы ритмично «скачут» по столу).
Скачут пальцы, как лошадки.
Цок-цок, цок-цок —
Скачет резвый табунок.

• Собака

Вышли пальчики гулять, Пальчики бегут по столу

Стали весело плясать. «Фонарики»

Вот так, вот так Выставляют из кулака большие пальцы

Стали весело плясать. «Фонарики»

Пальчики играли, Пальцы собираются в щепоть, открывается и закрывается щепоть

Собачку увидали. Пальцы левой руки соединяются и выпрямляются. Пальцы правой руки собираются в щепоть, указательный загибается («собачка»)

Она громко лает,

Пальчики пугает. Фигура «собачка». Большой палец прыгает

Пальчики сбежались,

В кулачок все сжались. Пальцы левой руки сжимают в кулак

А собака ходит,

Пальцы не находит. Левая рука сжата в кулак, правая – «собачка» двигается вокруг левой

Кулачки стучали. Одним кулачком стучат о другой

Собачку испугали. Пальцы бегут по столу

Ну а пальчики опять

Стали дружно танцевать.

Поплясали, поплясали, «Фонарики»

Ох, как быстро мы устали! Опускают кисти рук вниз

Мы немножко отдохнем Ладошки складывают под голову – «спят»

И опять плясать начнем. «Фонарики»

• Сова

Совушка-сова, большая голова

На суку сидит, Во все стороны глядит (руки ребенка обнимают его лицо и плавно поворачивают голову влево-вправо)

Да вдруг как полетит!!! (Улетаем)

• <o:p> Бычёк</o:p>

Ой, бычок, бычок, бычок!

Бычок – пестренький бочок.

Дети поддерживают указательный и средний пальцы большим, выпрямив указательный и мизинец, показывают рога бычка.

Вытягивают обе руки вперед, показывая «рога»

Встретил рыжего он братца

Показывают «рога «второй рукой

И давай скорей бодаться –

Бодают руками друг друга.

Му-у-у!..

• Медведь

Сидели два медведя на тоненьком суку (руки согнуты в локтях (сжаты в кулаки и прижаты к туловищу, ребенок покачивается из стороны в сторону.

Один читал газету (разводим руки в стороны как при чтении газеты)

Другой молол муку (стучим одним кулаком по другому)

Раз ку-ку, два ку-ку – оба шлепнулись в муку (кулаки «падают» на колени)

Нос в муке (показываем пальцем на нос)

Хвост в муке (показываем рукой за спину)

Ухо в кислом молоке (теребим ухо)

• Петушок

Петушок»
Петушок наш вдруг проснулся,
— Ладонь вверх, указательный палец опирается на большой, остальные расставлены вверх.
Прямо к солнцу повернулся.
— Повертеть кистью руки в разные стороны.
Кукарекнул раз, два, три!
— Разводить и сводить указательный и большой палец.
Ты сегодня не проспи.

• Дятел

Мы в лесу слыхали стук

Дятел клювом тут-тук-тук ( при этом нужно одним пальчиком стучать по ладошке другой руки)

• Гуси

Гуси-гуси га-га-га (пальцы рук щепоткой то раксрываем то опять вместе)

Есть хотите да-да-да (пальцы щепоткой киваем вниз)

Хлеба с маслом нет-нет-нет (пальцы щепоткой киваем в стороны)

А чего вам? На конфет (раскрываем пальчики ладошками вверх)

• Ворона

Вот ворона полетела кар-кар (делаем руками движения как будто крыльями машем и ходим)

Вот она землю села кар-кар (приседаем на корточки)

Поклевала-поклевала кар-кар (делаем наклоны головы как будто клюем)

Громко-громко закричала кар-кар (встаем и снова машем крыльями)

• Лягушка

Две веселые лягушки
(Дети сжимают руки в кулаки и кладут их на стол пальцами вниз)

Ни минуты не сидят
(Резко распрямляют пальцы руки как бы подпрыгивают над столом)

Ловко прыгают подружки.
(Кладут ладони на стол)

Только брызги вверх летят.
(Резко сжимают кулаки и опять кладут их на стол)

• Зайка

(Сажаем малыша на коленки лицом к себе
и повторяем действия стишка.)
Зайка серенький сидит и ушами шевелит –
Вот так, вот так и ушами шевелит.
Заинька замерз сидеть — надо лапоньки погреть —
Вот так, вот так надо лапоньки погреть.
Заинька устал стоять — надо зайке поскакать —
Вот так, вот так надо зайке поскакать.
(свои ноги вверх-вниз)
Зайка волка увидал — быстро зайка убежал!
(развигаем коленки и малыш «падает» в ямку)