Молочное при угревой сыпи

Прыщи от молока

Поучительная история из практики известного американского дерматолога Ф. Уильяма Дэнби

Мо попала к опытному дерматологу в 17 лет. Черты ее лица были очень милыми, как с обложки, но всю эту прелестную картину искажала узловая форма акне. К моменту обращения на коже уже успели сформироваться обширные рубцы на щеках.

Девушка была ранним кандидатом для назначения ретиноидов, и как только появилась возможность врач назначил контрацептивы и пациентка начала получать полную курсовую дозу ретиноидов внутрь.

Эта история происходила более 25 лет назад, контрацептивы тогда отличались от того, что есть сейчас. Пациентка в полной мере ощутила все прелести терапии на себе — набор веса.

молоко в кружке

Ретиноиды дали свои обычные явления в виде сухости кожи и слизистых. Все это доставляло неудобства, но пациентка справилась и была вознаграждена — кожа очистилась.

Несомненно были даны все рекомендации по питанию и образу жизни, и конечно все это соблюдалось.

ЛЕЧЕНИЕ ПРЫЩЕЙ

Но спустя всего 4 месяца Мо вернулась к врачу с тем на лице, с чего начала. Доктор был удивлен, опросил ещё раз, все хорошо, никаких нарушений.

Было решено повторить курс, который ранее дал отличный эффект. И за очередным хорошим эффектом вновь последовало обострение. Более того, Мо не просто «не выросла из прыщей», а ещё получила распространение процесса на спину и плечи.

Она была удручена и сердита, она не понимала, что происходит. Ей не нравились таблетки, побочка от них в виде лишнего веса, раздражал отказ от любимых молочных продуктов — мороженого, сыра и молока. И похоже больше всего ее раздражал врач, который явно не оправдывал ожиданий, несмотря на весь свой опыт.

Необычность этой ситуации в том, что все эти этапы повторялись ни больше ни меньше 5 раз!

И каждый раз опрос, и каждый раз уверения в том, что все хорошо, лишнего ни-ни.

И вдруг в один из визитов пациентка спросила врача является ли плавленный сыр молочным продуктом???

является ли плавленный сыр молочным продуктом???

Оказалось, что она ежедневно съедала приличное количество этого продукта с момента отмены всего молочного и начала активного лечения.

И именно в тот плавленный сыр добавлялся производителем «концентрат молочного протеина». Для Мо не было очевидным фактом то, что кажется нам элементарным.

В итоге пятый курс оказался последним. Акне больше не возвращалось, кожа очистилась, остались только рубцы.

Таких историй дерматологов вагон и маленькая тележка. Вывод: с акне надо быть бдительными во всем, есть очень много непростых моментов.

Прежде чем разбирать, почему молоко провоцирует высыпания, следует уточнить кое-что:

Акне — это процесс избыточного деления клеток в протоке сально-волосяного фолликула, за счёт этого образуется пробка, формируется бескислородная среда, копится сальное отделяемое.

Во этих условиях с радостью питается и размножается наша условно-патогенная флора, которая при обычных обстоятельствах нам не вредит. Избыток сала, разрыв стенок фолликула, бактерии, воспаление.

В принципе я об этом уже писала в других статьях. Биохимию процесса не описываю, для общего понимания обывателю она ни к чему.

К такому усиленному делению клеток приводят гормоны роста (стероиды).

Сально-волосяной фолликул не всегда чувствителен к этим гормонам. Есть факторы, которые делают его доступным для этих гормонов. Один из них регулярно повышенный инсулин — это наше питание, в которое входят продукты с высоким гликемическим индексом (булки, шоколад, сахар и тд), влияющие на уровень инсулина.

А для чего предназначено грудное молоко?

А что же молоко?

Возможно вы не задумывались об этом, но то, что мы пьем — это вообще-то не просто белая жидкость, а чье-то грудное молоко, в частности козы или коровы.

А для чего предназначено грудное молоко? Правильно! Чтобы вскормить ребенка. Поэтому помимо витаминов, микроэлементов и аминокислот там содержатся стероидные гормоны.

Именно они позволяют ребенку быстро расти и развиваться

Список их, поверьте, внушительный. Именно они позволяют ребенку быстро расти и развиваться. И вообще в природе ни одно животное не питается этим грудным молоком и его продуктами во взрослом возрасте. Кроме человека и его питомцев.)

Помимо гормонального фактора есть ещё несколько связанных с молочными продуктами механизмов запуска процесса воспаления. Грузить вас малоизвестными словами не буду. Важно знать только следующее.

Если у вас наследственность отягощена по акне, надо следить за питанием уже с детского возраста. Вы видите, одно цепляет другое.

Доступные к гормонам сально-волосяные фолликулы будут гормональные атаки воспринимать в любом виде, даже нормальный уровень собственных гормонов — это риски по акне в таком случае, т к рецепторы открыты к взаимодействию. Что уж говорить о влиянии извне в виде питания.

Лактозная недостаточность не имеет отношения к акне, ровно как и аллергия на молоко.

Молочные продукты оказывают более выраженное действие на кожу, когда помимо них в рационе еще присутствуют элементы «западной диеты»- продукты с высоким гликемическим индексом — обилие сахара (в том числе скрытого), белого хлеба, фастфуд.

Помните, что причины для акне могут быть разные, и безусловно это может быть вовсе не питание в вашем случае.

Или оно лишь дополнительный усугубляющий фактор. Но в мировой практике описано множество случаев, когда вполне обычный ежедневный рацион становился камнем преткновения.

Закрывать на это глаза неразумно.

Поэтому при лечении акне помимо обследования и лечения, обязательно корректируется и питание.

Молочные продукты оказывают более выраженное действие на кожу

Полный обзор борьбы с прыщами на сайте врача-косметолога Юлианы Шиян

«Экологичная» коровка

«Пейте, дети, молоко — будете здоровы!» — фраза, знакомая нам с детства. Молочные продукты — это неотъемлемая часть ежедневного рациона питания миллионов людей. Но так ли полезны и необходимы эти продукты для подростков и взрослых?

Признаться честно, я была поражена количеством исследований, которые подтверждают гипотезу, предполагающую, что потребление молочных продуктов может быть фактором, способствующим появлению прыщей . В конце поста вы найдете ссылки на малую часть из них. За все те годы, что я бегала по врачам, пытаясь вылечить акне, ни один из них даже не заикнулся о возможном влиянии молока на эту болезнь. Я поставила эксперимент и отказалась на время от употребления молочных продуктов. Какого же было мое удивление, когда после 2 месяцев диеты количество воспаление на моем лице сократилось вполовину. Характер воспалений тоже изменился: если прыщи и появляются, то они уже не такие большие и болючие.

Итак, по каким причинам дерматологи все чаще прописывают своим пациентам с различными кожными заболеваниями диету, исключающую употребление в том числе молочных продуктов?

• 1. Снижение с возрастом лактазы (после 3-5 лет!), которая расщепляет лактозу. Лактаза — это фермент. Он необходим для гидролиза дисахарида лактозы, которая в свою очередь содержится в молоке. Если лактазы в организме недостаточно, то появляется непереносимость лактозы. По разным источникам, от 70 до 80% всего населения Земли имеют непереносимость лактозы. Как понять, что у вас недостаточно лактазы для усвоения молочных продуктов? После употребления молочных продуктов вы сталкиваетесь со следующими симптомами: повышенное газообразование, бурление и вздутие; диарея или запор, кишечные колики. Даже наличие одного симптома говорит о непереносимости.
• 2. В коровьем молоке содержится инсулиноподобный фактор роста (ИФР-1 или IGF1), который необходим для полноценного развития теленка. Его содержание значительно повышается по причине погони за высокими надоями. Молоко из супермаркета — это не то же самое молоко, как у коровки с фото выше, которая пасётся на лугу весь день и греется на солнышке. Понятное дело, что образ жизни этой коровы значительно отличается от фермерской, которая преимущественно стоит в стойле и питается комбикормом. Чем больше корова производит молока, тем выгоднее это для фермера. Качество молока (содержание витаминов и минеральных веществ), увы, тоже страдает.

Употребление большого количества молочных продуктов способствует увеличение уровня ИФР-1 в крови.

И. Адлер, доктор медицинских наук, автор книги «Что скрывает наша кожа»: «Наличие в крови этого инсулинового фактора роста является наряду с мужскими гормонами значительным фактором возникновения акне: когда пройден подростковый этап, количество мужских гормонов остается на прежнем высоком уровне, а вот это вещество обычно идет на убыль. Так что если у взрослого остаются акне или если прыщи вообще высыпали лишь в зрелые годы, значит, в крови этого человека, вне всяких сомнений, повышен уровень ИФР-1. Этот нейротрансмиттер увеличивает количество кожного сала и благоприятствует безудержному размножению любящих жир бактерий Propionibacterium acnes; так возникают и воспаляются угри. Именно в натуральном питьевом молоке содержится генный медиатор, который там именно затем, чтобы передавать от коровы к теленку информацию, связанную с ростом; в этом, собственно, и заключается сущность коровьего молока. Речь идет о микрочастицах РНК (рибонуклеиновой кислоты) – крошечных регуляторах, которые могут управлять генами и модифицировать их. Они настолько малы, что их можно сравнить с наночастицами. …Матушка-природа едва ли создавала коровье молоко на потребу человеку, и уж точно не в количествах хоть залейся. По последним данным, вместе со свежим коровьим молоком мы потребляем около 245 коровьих нейротрансмиттеров, которые могут оказывать воздействие на более чем 11 000 генов человека. Согласно недавним исследованиям, эти манипуляции чреваты избыточным ростом тканей, повышенным риском рака и диабета, убыстрением процесса старения и набором лишнего веса. Даже если молоко пастеризовать, в нем все равно еще остается значительное количество биоактивных микрочастиц РНК».

Ссылки на исследования и статьи, подтверждающие наличие взаимосвязи между употреблением молока и возникновением акне:

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=High+school+dietary+dairy+intake+and+teenage+acne
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31303778
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30272862
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29084194
5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27422392
6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15692464
7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21335995
8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27241803
9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30096883

Мой путь к чистой коже был трудным. Я страдаю от акне со времен подросткового возраста – не говоря уже о моем среднем возрасте. Это была настоящая проблема для меня – я пробовал практически все сыворотки и увлажняющие средства, кремы и маски. Я пытался менять подушки каждую ночь. Я попробовал как агрессивное отшелушивание, как и мытье лица только нежной розовой водой, будто я утонченный парижанин. Я пробовал пить много воды в течение всего дня (в итоге 12 походов в туалет за день: реальная потеря времени, но неплохо для увеличения количества пройденных шагов). Ничто не помогало мне избавиться от больших воспаленных шишек, которые постоянно появлялись на лбу и в области подбородка.

Когда мне исполнилось 26 лет, я перестал надеяться, что избавлюсь от проблем с кожей, и нанес визит своему семейному врачу. Услышав мои симптомы, он предложил мне попробовать Изотретиноин, также известный как Accutane, рецептурный препарат с некоторыми довольно серьезными побочными эффектами, такими как сухость губ и глаз, кровотечение из носа, боль в суставах и даже депрессия в некоторых случаях; или, в качестве альтернативы, попытаться изменить мою диету. И, хотя, я всегда считал себя здоровым – регулярно упражняюсь и ем в основном непереработанные продукты – я решил сделать выбор в пользу диеты. В моем режиме был один пункт, который не вписывался в идеальную картину “здоровой жизни”: моя любовь к молоку. Видите ли, я вырос в Северном Онтарио, Канада, где молочные фермы так же распространены, как магазины, так что мое пристрастие к сливочному латте, сырным салатам и мороженому по ночам я никогда не рассматривал как что-то вредное. К сожалению, мой доктор с этим не согласился.

После назначения я начал строгую двухнедельную диету, во время которой я ел только овощи первую неделю и вводил другие продукты, такие как фрукты, животные белки и глютен, во вторую неделю. К концу диеты моя кожа, страдавшая в том весеннем месяце особенно страшной вспышкой акне, потихоньку начала очищаться. Большие кистозные шишки на самых видимых частях моего лица уменьшились в размерах. Огромные волдыри, которые ни один крем в мире не мог скрыть, стали небольшими прыщиками – это прогресс! Я решил продлить безмолочную диету до трех недель и к 22 дню чудовищные шишки были практически излечены. Моя кожа полностью очищена – полностью!

Это было как в сказке! Решение моей проблемы с акне оказалось удивительно простым: убрать из рациона молочные продукты. Все это в сочетании с моим бережным режимом ухода за кожей, очищением, отшелушиванием, увлажнением и умыванием розовой водой, конечно. Несмотря на резкое улучшение состояния моей кожи, я был шокирован, поскольку ни один врач или дерматолог никогда не указывал на молочные продукты как на очевидную первопричину появления угрей. Поискав в Интернете, я понял почему: на сегодняшний день было проведено недостаточно исследований, которые отслеживают связь между молочными продуктами и акне, а из тех, что мне удалось найти, лишь немногие включали обширные группы пациентов и были проведены на хорошем уровне. Как правило, исследования проводились на лицах подросткового возраста, когда проблема акне встречается наиболее часто. Тем не менее, результаты трудно игнорировать. Согласно исследованию, проведенному в 2015 году в журнале “Journal of the American Academy of Dermatology”, указано, что “потребление маложирного и обезжиренного молока, но не цельного жирного молока, было очень часто связано с акне”. В статье, опубликованной в 2013 году, также был сделан вывод, что молочная продукция показывает слабую, но возможную связь с появлением акне, а диета “должна использоваться не в качестве единственного метода борьбы с акне, а скорее в качестве дополнения к доказанным методам лечения акне“.

Деннис Гросс, дерматолог таких знаменитостей, как Рози Хантингтон-Уайтли и Зои Кравиц, утверждает, что, хотя исследования не могут сделать вывод о наличии связи между акне и потреблением молочной продукции, он видел пациентов, кожа которых улучшилась после уменьшения потребления молочных продуктов. “Нет клинических данных, которые показали бы, что потребление молочных продуктов оказывает какое-либо негативное влияние на кожу”, – сказал Гросс. “Однако, в отдельных случаях в моей практике, я видел, как люди говорят, что такие заболевания кожи, как экзема, идут на спад после ограничения потребления молочных продуктов”.

Пациенты нью-йоркского дерматолога Эллен Мармур также отметили пользу при отказе от молочных продуктов. “Пищевая чувствительность тесно связана с вашей кожей”, – сказала она. “Отек и воспаление желудочно-кишечного тракта и окружающей его тканевой интерстициальной жидкости могут вызвать угри и другие высыпания, как розацеа”. Связь между внутренними органами и состоянием кожи затрагивается и в традиционной китайской медицине; метод изучения лица определяет, где происходит сбой, исходя из того, где акне расположено на лице. Неудивительно, что обе мои проблемные области, лоб и подбородок, связаны с пищеварением и желудком.

Отказ от молочных продуктов может помочь некоторым людям решить проблему с акне, но это не является универсальным средством борьбы для всех. Мармур предлагает следить за тем, как реагирует кожа на разные продукты питания. Таким образом, можно вычислить, что является пищевым раздражителем именно для вас. По ее мнению, глютен, фрукты или даже салат могут быть диетическими триггерами для угрей. Заметить новые высыпания акне можно через один-два дня после того, как вы употребили триггерную пищу, например, молочные продукты. “Если вы обнаружили закономерность появления угрей после употребления молока, и чистую кожу без высыпаний, когда вы исключаете молочные продукты, то вы нашли ответ на свой вопрос”. Важно отметить, что пищевая чувствительность может меняться в зависимости от изменений в организме, особенно после беременности, поэтому лучше всего следить за тем, когда и как происходят вспышки акне.

Однако, если проблемы кожи у вас, как и у меня, связаны с молочными продуктами, реакции организма могут быть разными. По словам Гросса, это зависит от того, сколько и какой тип молочных продуктов потребляет человек. “Потребление молочной продукции действительно, по моему опыту, влияет на некоторых людей, но не на всех”, – сказал Гросс. “Я думаю, что причиной может служить то, какое молоко употребляет человек: от животного, которого кормят натуральными кормами без каких-либо добавок или от животного, которому регулярно в корм добавляют различные гормональные препараты. Возможно, эти добавленные ингредиенты могут попасть в кровь пациентов и вызвать угри. ” Также, свежие сыры содержат больше лактозы, чем сыры с долгим сроком созревания, а значит, такие сыры, как фета и рикотта, богаче в лактозе, теперь я стараюсь обходить их стороной.

Сегодня, даже несмотря на то, что моя кожа все еще далека от совершенства, периодические вспышки акне по-прежнему случаются, я хотя бы знаю, из-за чего это происходит. С тех пор, как я начал диету без молочных продуктов, состояние кожи значительно улучшилось. Я узнал, что молочные продукты на самом деле содержатся во многих продуктах – например, в хумусе или салатной заправке. Иногда употребление молокосодержащих продуктов неизбежно, даже в таком удобном для веганов месте, как Нью-Йорк. (Моя кожа все еще восстанавливается после употребления пармезана несколько недель назад – несмотря на то, что его было совсем немного!) И хотя мне еще предстоит пройти соответствующие обследования, чтобы удостовериться в том, что у меня – непереносимость молочных продуктов, которую можно определить с помощью теста на водородное дыхание или теста на сахар в крови, соответствующая реакция моей кожи на молочные продукты продолжает оставаться для меня достаточно объективным признаком.

Независимо от того, как это может быть тяжело, сознательный выбор в плане отказа от моего любимого кофе латте по утрам является небольшой ценой за красивую и чистую кожу лица. Миндальное молоко – мой новый лучший друг. А если я когда-нибудь почувствую желание попробовать кусочек торта или, не дай бог, сыра? Я, по крайней мере, знаю, что при этом может произойти с моей кожей – и с этим, наконец, я смогу жить.

Примечание: На кето-диете вы можете заменить сыр пищевыми дезактивированным дрожжами.

Эта статья была переведена на русский с сайта American Vogue. Автор – аноним