Сыпь после соленой еды
Главная » Аллергены » Пищевые
Аллергическая реакция возникает в результате нарушений со стороны иммунной системы. Часто встречается ее алиментарный вид, когда факторами развития становятся продукты питания. Аллергия на соль относится к редкому отклонению, но ее проявления могут быть тяжелыми. Поэтому нужно знать первые признаки и способы лечения.
Может ли быть аллергия на соль?
Аллергическая реакция на соль (натрия хлорид, хлористый натрий, NaCl) встречается среди взрослых и детей. Повышенная чувствительность к ней запускает цепочку реакций в организме, что проявляется рядом специфических симптомов.
Аллергия может возникать на любую соль или отдельный ее вид, например поваренную или морскую. Это приводит к нарушению питания и затрудняет некоторые аспекты жизни. Поэтому нужно проводить качественное лечение при поддержке врачей аллерголога и иммунолога.
Причины реакции
Выделяют следующие частые причины появления аллергии на хлористый натрий:
- ослабленный иммунитет – организм становится восприимчивым к разным раздражителям, которыми могут стать морская и столовая соль;
- злоупотребление лекарственными средствами – частое применение препаратов, оказывающих влияние на иммунитет, приводит к снижению естественных защитных механизмов, что влечет за собой появление новых заболеваний;
- генетическая предрасположенность – когда у родителей есть такое нарушение, ребенок попадает в группу риска, но заранее нельзя знать, проявится ли у него это заболевание (вероятность намного выше, когда аллергия есть у матери и у отца);
- экологическая обстановка – неблагоприятные условия в месте проживания, связанные с загрязненными водоемами, воздухом, продуктами, повышает риск стать аллергиком.
Практически все причины ведут к одному – нарушение работы иммунитета. Когда он функционирует без сбоев, антитела правильно дифференцируют вредные и полезные вещества, что исключает появление аллергии.
Аллергия на морскую соль
Повышенная чувствительность к морской соли связана с тем, что вещество смешано с другими минералами и содержит йод. Аллергия появляется преимущественно в тех случаях, когда в организме нарушена функция естественного выведения токсических веществ. Причинами могут быть заболевания со стороны почек и гепатобилиарной системы.
Аллергия на обычную соль
Гиперчувствительность к обычной, поваренной, соли возникает на фоне типичных для появления аллергии причин. Это все факторы, связанные с нарушением работы иммунитета. Или же ситуация может быть такой же, как с морской солью, когда она недостаточно очищена от примесей, на которые и появляется аллергия.
Факторы риска
Даже когда есть предрасположенность к аллергии, она появляется не в 100% случаев. Для ее развития нужно воздействие одного или нескольких факторов риска.
Это могут быть врожденные и приобретенные заболевания, условия жизни и состояния, на которые нельзя повлиять.
Основными факторами риска возникновения редкой аллергии на хлористый натрий будут:
- детский возраст – у ребенка иммунитет сформирован не полностью, такая незрелость защитного механизма повышает вероятность столкнуться с непредвиденной реакцией на потенциальный аллерген (с возрастом это может пройти);
- пожилой возраст – физиологическое старение ведет к ослаблению иммунитета, что похоже на ситуацию с детьми, организм становится более подверженным действию аллергенов;
- наличие болезней ЖКТ – гастрит, язва, патологии гепатобилиарной системы могут стать факторами возникновения ранее не проявляющейся повышенной чувствительности к соли;
- аллергия в анамнезе – люди-аллергики обязательно входят в группу риска.
Аллергическая реакция может возникать у любого человека вне зависимости от пола и возраста. Нередко встречаются случаи, когда явных факторов риска нет, но иммунитет реагирует нетипично. Такие случаи требуют индивидуального рассмотрения и поиска подходящего варианта лечения.
Признаки аллергической реакции
Есть ряд специфических симптомов, по которым можно дифференцировать аллергию на NaCl:
- высыпания на разных участках тела;
- болезненность в животе;
- жидкий стул;
- частое сердцебиение;
- отечность гортани, лица;
- крапивница, сопровождающаяся выраженным зудом;
- тошнота с рвотой и без нее;
- падение АД;
- покалывание в языке;
- головная боль, нарушение сознания.
Симптомы у ребенка
У ребенка проявления аллергии нарастают быстро и выражено. Особенностью будет то, что обычное нарушение нужно дифференцировать с ложным. По мере взросления аллергия на хлорид натрия проходит или же остается на всю жизнь.
У взрослых
Проявления аллергической реакции у взрослых аналогичны симптоматике у детей. Есть только одно отличие. Взрослые легче переносят гиперчувствительность к разным веществам. Признаки могут быть слабо выраженными и размытыми. Но они требуют не меньшего внимания со стороны самого взрослого и лечащего врача, ведь последствия такие же опасные.
Нужно учитывать и то, что у взрослого, в отличие от ребенка, практически не встречается псевдоаллергия (когда есть все симптомы, но иммунитет не принимает участие в процессе), поэтому риск столкнуться с тяжелыми осложнениями всегда высокий.
Скорость возникновения реакции
Аллергическая реакция возникает в течение 1-2 часов после попадания в ЖКТ аллергена. Нужно учитывать индивидуальные особенности и возраст. У детей симптомы возникают быстрее. У некоторых взрослых первые проявления наблюдаются только спустя 24-48 часов и даже позже. Но встречается такое редко, поскольку практически во все блюда добавляется соль.
Методы диагностики
При появлении симптомов аллергии нужно обратиться к дерматологу, аллергологу или иммунологу. Врач сможет поставить диагноз после осмотра и проведения иммунной пробы.
Во время диагностики пациенту на кожу наносятся потенциальные аллергены до появления реакции, что позволяет точно определить причинный раздражитель. Может назначаться иммунограмма и обследование у профильных врачей (эндокринолог).
Способы лечения
Есть 2 основных варианта лечения аллергии. Это прием антигистаминных препаратов и проведение иммунотерапии. Второй вариант предполагает полное избавление от проявлений аллергии путем приучения организма к раздражителю. Первый способ требует постоянного приема лекарственных средств для предупреждения появления аллергической реакции.
Снятие симптомов антигистаминными препаратами
Антигистаминные средства назначает врач. Человек должен либо постоянно принимать таблетки в обозначенные часы, либо пить лекарство перед непосредственным контактом с раздражителем. Схема зависит от выбранного препарата и особенностей течения заболевания.
Эффективные антигистаминные средства, помогающие справиться с аллергией:
- Кларитин – разрешен к приему после 2 лет, выпускается в виде сиропа и таблеток, аналоги – Кларидол, Кларисенс, Кларотадин;
- Супрастин – назначается со второго месяца жизни, применяется в виде раствора для в/м и в/в введения, а также в таблетках;
- Димедрол – сильный антигистаминный препарат с выраженным снотворным действием, применяется строго по назначению врача, выпускается в виде раствора и таблеток, может назначаться с 7 месяцев, аналог – Псило-бальзам в виде геля;
- Тавегил – по действию похож на Димедрол, но с менее сильным снотворным эффектом, применяется в виде раствора, сиропа, таблеток, разрешен с 1 года;
- Семпрекс – противоаллергическое средство в виде капсул, можно принимать после 12 лет;
- Фенистил – эффективно снимает кожные проявления в виде сыпи и зуда, выпускается в каплях и геле, может применяться уже с первого месяца жизни;
- Лоратадин – средство второго поколения, его действие развивается через 8-12 часов после приема, хорошо переносится, редко вызывает побочную симптоматику, применяется с 3 лет, аналоги – Ломилан, ЛораГексал, Кларисенс (разрешены с 2 лет);
- Зиртек – препарат третьего поколения, после приема эффект сохраняется в течение суток, выпускается в каплях для детей от 6 месяцев до 6 лет и в таблетках для взрослых, аналоги – Летизен, Зодак, Парлазин, Цетрин, Цетиризин.
У всех препаратов есть противопоказания и побочные реакции. Перед применением нужно обязательно консультироваться с врачом. При появлении нежелательных симптомов требуется прекратить прием и сразу обратиться за медицинской помощью.
Иммунотерапия
Лечение иммунотерапией является относительно новой методикой. Такой способ воздействия на иммунную систему практикуется не только при аллергических заболеваниях, но и при онкологии.
Иммунотерапия заключается в применении препаратов, которые напрямую действуют на иммунитет. Это средства микробного происхождения, антитела, сыворотки.
При аллергии во время проведения иммунотерапии применяются либо сублингвальные средства, либо подкожные инъекции. Преимущества последнего метода заключаются в том, что прививки эффективно использовать при повышенной чувствительности к нескольким раздражителям. Недостаток – нужно регулярно посещать медицинское учреждение.
Сублингвальная иммунотерапия предполагает прием таблеток в домашних условиях. При этом они не глотаются, а кладутся под язык до полного растворения.
В ходе недавнего исследования ученые провели опрос 305 аллергологов. В результате оказалось, что 74% врачей прибегают к дополнительной сублингвальной иммунотерапии и 91% из всех при лечении аллергии назначают пациентам прививки.
Рецепты народной медицины
Некоторые средства народной медицины помогают облегчить симптомы аллергии:
- Сок из корня сельдерея. Принимается по 1 ст. л. за час до еды в течение месяца.
- Настой лука. Три луковицы в измельченном виде заливаются 1 л холодной воды и настаиваются сутки. Настой выпивается в течение дня.
- Свежий сок капусты. Выпивается по 3 ст. л. в день перед едой.
Важно понимать, что растения, применяемые в народной медицине, могут выступать аллергенами, что будет только усугублять состояние. Не следует рассматривать домашние методики в качестве основного способа лечения.
Меры профилактики
Профилактика аллергии заключается в укреплении иммунитета. Когда есть заболевания, влияющие на защитные механизмы, нужно проводить лечение, не доводя до хронической стадии. При отсутствии тяжелых отклонений нужно придерживаться общих мер повышения иммунитета – сбалансированное питание, личная гигиена, адекватные физические нагрузки.
При уже имеющейся аллергии избавиться от нее сложно. Нужны долгое лечение медикаментозными препаратами и смена режима питания под контролем врача. Игнорировать симптомы опасно для здоровья и жизни.
Источник
Соль – популярная пищевая добавка, без которой непросто будет на кухне. Ведь не все могут употреблять пресные блюда. Но есть люди, которые из-за аллергии на соль отказываются от нее. О причинах, симптомах и лечении данного недуга рассказано в статье.
Описание
Может ли быть аллергия на соль? Такое явление нередкое. Главной причиной данного состояния считается сбой в иммунной системе. В качестве раздражителей могут быть продукты, пыльца растений, слюна и другие выделения животных. Симптомы могут проявляться только после накопления в организме определенного количества аллергенов.
Аллергия на соль проявляется в виде неприятных и опасных изменений в организме при употреблении конкретных продуктов. Установить аллерген сложно: человек употребляет много продуктов, которые способны привести к данным симптомам. Согласно отзывам, у многих людей такая аллергия появляется на конкретные продукты.
Свойства соли
Соль способна влиять на пищеварение, что может повысить жизненный тонус. Она богата растворимыми в воде полезными веществами, важными микроэлементами и минералами. В соли есть селен – компонент с антиоксидантным действием. Он защищает клетки от негативного разрушения свободных радикалов.
С помощью соли из организма удаляются вредные вещества. Она прекрасно справляется с отравлениями, поскольку замедляет всасывание слизистой кишечника, ядовитых компонентов, задерживает их поступление в кровь. Продукт борется с радиацией и прочими вредными излучениями. Еще из-за соли в желудочном соке образуется соляная кислота, что положительно воздействует на переваривание пищи и устраняет микробы.
Негативная реакция организма
Нередко аллергия на соль появляется после дегустации соленого блюда или после купания в море. Отрицательная реакция на соленую воду и пищевая непереносимость имеет много общего. Аллергия может развиваться от нескольких часов до дней, что усложняет процесс выявления раздражителя. Причем нередко это происходит не из-за наличия соли, а от водорослей, микроорганизмов.
Вместо морской соли для готовки пищи используется поваренная. В добавке есть почти все компоненты таблицы Менделеева, поэтому блюдо будет полезным. Но по данной причине морская соль считается более опасной по сравнению с поваренной – реакция может возникнуть от любой составляющей приправы.
Может ли соль вызвать аллергию у взрослых и детей? Чтобы ответить на данный вопрос, следует ознакомиться с некоторыми нюансами. Некоторые химические вещества, присутствующие в этом продукте, есть и в крови человека, его слюне, слезах, поте. При возникновении аллергии организм бы относил к аллергенам свои органы и атаковал их, что опасно.
Отрицательная реакция появляется не от самой соли, а от добавок в ее составе. К примеру, от йода. Люди приобретают йодированную соль для восполнения нехватки данного компонента. Часто непереносимость йода появляется у маленьких детей. Нередко соль добавляется в разные приправы, усилители вкуса. В косметической соли есть ароматизаторы и красители. Аллергия появляется от соли для ванн, где есть морская соль.
При погружении в морскую воду аллергия может появиться на холодную воду. Для проверки, что это реакция на соль, надо окунуться в теплое море. При отсутствии характерных симптомов соль можно считать неопасной. В большом количестве пищевая добавка приводит к раздражению слизистых оболочек, чувству жжения. Поваренная соль будет аллергеном при ее плохом очищении. Оставшиеся примеси приводят к негативной реакции организма. По отзывам, у детей недуг проявляется острее, они будут капризничать.
Причины
Почему появляется аллергия на соль? Это может быть связано с:
- непереносимостью;
- генетикой;
- болезням ЖКТ;
- частыми инфекциями и простудой;
- принятием антибиотиков, которые снижают защитные силы организма;
- плохой экологией.
Как свидетельствуют отзывы, негативная реакция на продукт может проявляться по нескольким причинам. Важным является место добывания соли. Если там много токсических веществ, чувствительный организм на них отреагирует.
Симптомы
Первые признаки недуга бывают опасными и острыми. К симптомам аллергии на соль относят наличие:
- высыпаний на шее и лице;
- зуда, шелушения кожи;
- одышки;
- изжоги;
- проблем с пищеварением, отсутствия аппетита;
- покалывания на языке;
- припухлости в горле, на губах и языке;
- головной боли;
- слабости;
- боли в животе;
- пониженного давления;
- головокружения;
- тошноты, рвоты.
По отзывам, часто проявляется несколько симптомов. Причем они возникают у взрослых и детей. Указанные признаки есть у других недугов, поэтому ставить диагноз должен только врач. Аллергия на соль у ребенка часто проявляется кожными симптомами.
Тяжесть в желудке, боли в животе и другие пищеварительные проявления возникают не только при аллергии. У детей это возникает из-за незрелости пищеварительной системы. К симптомам аллергии на соль у взрослых не относят кашель, отеки, аллергический насморк. При появлении признаков надо обратиться к врачу.
Выявление
Для установления причины аллергии надо обратиться к врачу – дерматологу или аллергологу. При первичном осмотре надо оценить проявления данного недуга на коже и установить перечень анализов. Также специалистом изучается анамнез пациента, что нужно для установления правильного диагноза.
Ели выявить причину сложно, то необходимо выполнить лабораторные анализы. Они предполагают проведение проб на коже. Благодаря различным составам, наносимым на кожу, получится установить аллерген, увидев реакцию.
Лечение
При появлении аллергии на морскую соль или поваренную следует прекратить есть. Надо прополоскать рот водой. Потом надо очистить желудок обильным питьем, отлично справляется слабый раствор марганцовки. Затем надо записаться на прием к иммунологу и аллергологу. Когда симптомы представляют опасность для жизни, требуется вызов «скорой».
Соль приводит к повышению гистамина и иммуноглобулина. Чтобы нормализовать показатели, нужно принимать антигистаминные средства. Допускается прием:
- «Цетрина».
- «Кларитина».
- «Лоратадина».
- «Эриуса».
- «Зиртека».
- «Телфаста».
Применять любой препарат нужно по назначению врача, иначе самолечение способно привести к негативным последствиям. Перед использованием любого средства следует ознакомиться с инструкцией. Важно соблюдать дозировку и курс лечения.
При наличии сыпи на коже используют «Видестим», «Радевит», «Фенистил-гель». Устранить сильный зуд позволяют глюкокортикостероиды. Популярным методом лечения считается иммунотерапия. Так выполняется лечение аллергии солью. Но дома оно противопоказано.
Специалистом вводится малое количество соли, приучая организм к ней. С привыканием доза будет больше, пока симптомы не прекратят появляться. Лечить нужно только после установления диагноза. При неправильной терапии может быть скрытое течение недуга, осложнения в виде астмы и псориаза.
Народные средства
Лечение аллергии может выполняться травяными примочками, мазями, настоями, отварами. Есть много рецептов народной медицины, которые облегчают протекание данного недуга:
- Порошок сухой болотной ряски надо принимать за 30 минут до еды. Нормой является 1 ст. л. 4 раза в сутки. Можно запивать чистой водой или с медом.
- Лук (2 большие головки) надо нарезать и залить холодной водой (литр), оставить на сутки в темном месте. Выпивать настой надо на протяжении дня.
- Кипятком надо залить 3 ст. л. листьев свежего щавеля и ¼ стакана томить на слабом огне. После снятия с плиты 2 часа выполняется настаивание, потом требуется процедить и пить по ¼ стакана 3 раза в день до еды.
Как свидетельствуют отзывы, использование народных средств является безопасным и эффективным. Аллергия часто появляется у лиц, подверженных болезням почек, печени, надпочечников. Данные патологии мешают перерабатывать поступающие в организм вещества.
Питание
При аллергии на соль изменение рациона является жизненно необходимым, основной принцип питания заключен в исключении соли, которая считается раздражителем. В некоторых случаях к данным продуктам добавляются и другие, которые способны привести к заболеванию.
Эта пища раздражает кишечник, является причиной ускорения всасывания аллергенов. Она мешает пищеварению. Человеку нужно употреблять больше жидкости для выведения аллергенов из организма. Питание должно быть частым, но небольшими порциями.
Пациенту можно есть блюда, приготовленные на основе свежих продуктов. Жареная, копченая пища должна быть исключена из рациона. Лучше всего ее принимать в отварном виде. Но не стоит употреблять полуфабрикаты, консервы, маринад. Если хочется разнообразить рацион, то желательно, чтобы кто-то помог больному при проявлении реакции.
Профилактика
В качестве профилактики нужно меньше есть соли. Маленьким детям данная добавка нужна в небольшом количестве. Исключением считается нарушение водно-солевого баланса после рвоты или обильного потоотделения. Аллергия способна проявляться не сразу – опасные компоненты накапливаются постепенно.
Таким образом, сама соль не имеет отрицательного влияния на организм. Перед приобретением продукта надо ознакомиться с его составом и выбрать соль без добавок. Также не стоит есть много соленых блюд: они приводят если не к аллергии, то ко многим другим недугам.
Источник